Father’s Coffee Roastery spouští domácí kurzy. Káva, která chutná jako z kavárny, teď i u vás doma

Ostravská pražírna Father’s Coffee Roastery spouští domácí kurzy espressa i filtrované kávy, kde vám ukážou, jak si kávu doma připravit jednoduše a s chutí.

„Hodně lidí si myslí, že dobrá káva doma znamená drahý kávovar a složité postupy,“ říká Světlana Uskova, pražička z Father's Coffee Roastery, která nově vede i domácí kurzy přípravy kávy. „Ale ono to tak vůbec není. Stačí pochopit pár základních principů. Jak nastavit mlýnek, jak pracovat s vodou, jak se nebát zkoušet. A najednou máte pocit, že pijete kávu z kavárny, i když stojíte ve své kuchyni.“

Tahle myšlenka stála na začátku kurzů domácí přípravy kávy, které lidem pomáhají kávě víc porozumět a mít z ní větší radost.

Od nápadu k prvnímu šálku

Kurzy vznikly z rozhovorů se zákazníky i z přání, aby skvělá káva nebyla jen výsadou kaváren.

„Dlouho jsme dostávali zprávy od lidí, že by se chtěli naučit připravovat kávu stejně jako v kavárně. Chtěli se zlepšit, ale nevěděli jak na to,“ říká Kateřina Štoksová, která má ve Father’s na starosti pražský Father’s Store v Bubenči, velkoobchodní vzdělávání i rozvoj kurzů v Praze.

Tým Father's spojil zkušenosti z pražení, baristiky i práce s lidmi a vytvořil kurzy, které nejsou o nazpaměť naučených receptech. „Učíme, jak porozumět kávě, co ovlivňuje její chuť a jak si ji přizpůsobit podle sebe,“ dodává Světlana.

Co vás na kurzech Father's čeká

Kurzy jsou otevřené všem, od začátečníků až po ty, kteří už si kávu doma připravují, ale chtějí ji posunout dál. Jsou praktické, osobní a zaměřené na to, co vám bude doma opravdu fungovat.

V nabídce jsou dva kurzy: domácí espresso a domácí filtr.

Každý propojuje teorii s praxí a dává účastníkům prostor vše si vyzkoušet: od práce s mlýnkem přes nastavení receptury až po latte art nebo metody filtrování.

Každý účastník odchází s výukovými listy, doporučením na vybavení a jistotou, že skvělou kávu zvládne připravit i doma.

Už po prvním kurzu poznáte, co ovlivňuje chuť vašeho espressa nebo filtrované kávy, proč je někdy hořké, jindy kyselé. Nebude to o slepém následování receptu, ale o pochopení principů.

Není to jen o kávě

Domácí kurzy navazují na to, co ve Father’s dělají od začátku - káva má lidi spojovat, ne rozdělovat.

Pražírna si zakládá na osobním přístupu, férových vztazích s farmáři i zákazníky a stejný princip přenáší i do vzdělávání.

„Káva pro nás nikdy nebyla jen o nápoji. Je o sdílení, o zážitku, o tom, že se u ní lidé potkávají a něco si předávají. A to chceme přenést i do kurzů,“ říká Petr Kvasnička, zakladatel Father's.

Kurzy zatím probíhají v Ostravě, kde sídlí Father's Coffee Roastery. Po novém roce 2026 se rozšíří i do Prahy, kde je povede právě Kateřina ve Father's Store.

Dárek, který voní po kávě

Kurzy lze zakoupit i jako dárkový poukaz, což z nich dělá ideální dárek pro milovníka kávy.„Dostat k Vánocům nebo k narozeninám možnost naučit se připravovat kávu, kterou máte rádi, to je něco, co zůstane napořád,“ dodává Světlana.

Kurzy Father’s nejsou o dokonalosti, ale o radosti. O tom, že káva má být zážitek, ne věda. A přesně to je filozofie, kterou tahle ostravská pražírna šíří dál - z pražírny až k vám domů.

Termíny a registrace: www.fathers.cz